關於業務：

  我司秉承“良心製醬”為宗旨，誠心為顧客服務為原則。開拓業務，我們主力開發海外市場，產品用不同牌子和品種，已在歐盟、美、加、澳洲、南非、南美均在銷售。“合作者的困難，便是我的困難”，歡迎世界各地經銷商；香港和國內的酒家、食市；地區分銷商與我們聯繫，讓我們共創佳績，共達高峰。
 

關於醬油：

醬油是誰發明的？迄今流傳已超過了1800多年了，我們的祖先因食物的調味而開發出來。在不斷創新和改良過程中，醬油(我們常吃的豉油)實在可分四大種款：
 

1. 天然釀制，精晒而成：是用黃豆、麵粉經過制粬的發酵過程，加入鹽水，再在天然的陽光下暴晒發酵，經歷六個月才可收成得出的汁水是為醬油。第一次抽取的汁水為“頭抽”，再加鹽水再晒為“二抽”。再加鹽水再晒為“三抽”最後重複為“四抽”，餘下的豆渣仍可作飼料之用。產品為全天然晒釀，豉味濃香。
    
2. 低鹽或熬製發酵醬油：它的原理和煲湯一樣，將發酵後的粬種倒入一大池鹽水中，池下舖滿水管，蒸氣24小時通過水管，務求將鹽水和粬種加熱經15天便熬成醬汁，其亦可像天然醬油收成多次，但此醬油有色，有醬油質但無天然生晒約豉香味，產期短、成本平、可鹽度低。
    
3. 化學醬油/調配醬油：用化學成份材料，配以顏色、鹽水，調配成的醬油，它尤以外國牌子居多。鮮味、野味十足，但欠奉原醬油的香味，而且無健康可言，多食無益。
    
4. 假醬油：名符其實是用顏色+鹽水+糖+味精便製成，快捷妥當，成本特低，但醬香、口感、健康一律欠奉，多食有害健康。
    

分別真假醬油法：將醬油用力上下搖勻，使其瓶口空位產生浮泡(汽泡)歷時不散則為真品。相反汽泡很快散清則為假貨。